Harvest dream for great hair / Que comer este otoño para un cabello saludable

Eat seasonal is the best thing you can do, not only for your pocket, but your health and beauty. Seasonal foods are picked at the peak of freshness and offer higher nutritional content than out of season unripe fruits and vegetables. And with summer coming to an end, it is important to know which power hair foods fall bring us, and here are my top harvest dreams for great hair:

1. Sweet Potatoes: considered an excellent source of natural, health-promoting compounds, such as beta-carotene and anthocyanins. Beta-carotene is a group of natural chemicals known as carotenes or carotenoids, that convert to vitamin A in the body, and vitamin A is necessary for all cell growth.
2. Pears, contain a natural humectant, which makes hair healthy and nourished. Ripe pears contain a natural sugar alcohol named sorbitol or glucitol, which feeds the hair roots, nourishes the scalp and keeps the hair moisturized in order to make it healthy. The moisturizing property of pears is good to fight dry hair. Pears are loaded with vitamin C, which works as a natural antioxidant and helps keep you hair healthy and is beneficial for tangle and frizzy hair.
3. Brussels sprouts: contains an excellent amount of hair growth vitamins like A, C, E and K as well as folic acid, iron and zinc. Iron helps combat hair loss. Iron is a vital mineral as it is involved in the formation of red blood cells, thus strengthening your hair.
4. Mushroom: good source of Vitamin D, antioxidants and minerals like selenium and copper. Mushrooms are a good source copper which is beneficial for your hair as it facilitates the absorption of iron from food. It is involved in the production of melanin, a pigment that imparts color to your hair. Mushrooms also contain high levels of iron. Copper and iron work together promoting healthy and strong hair. Mushroom also contains selenium which is vital for healthy hair, and is a powerful antioxidant which rids the body of free radicals and strengthens the immune system. Selenium is mostly found in animal proteins and therefore, mushroom can be a good alternative for vegetarians to obtain this vital trace element. Selenium aids in hair growth as well as prevents dandruff.

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Comer alimentos de temporada es la mejor idea que puedes hacer, no sólo para tu bolsillo, pero para tu salud y belleza. Los alimentos de temporada son recogidos en el pico de su frescura y ofrecen un mayor contenido nutricional que fuera de temporada. Y con el verano llegando a su fin, es importante saber qué alimentos son super potentes para el cabello nos trae el otoño, y aquí están mis top cuatro para un cabello super saludable:

1. Patatas dulces (batatas o camote): considerados una excelente fuente de compuestos naturales, que promueven la salud, como el beta-caroteno y antocianinas. El beta-caroteno es un grupo de productos químicos naturales conocidos como carotenos o carotenoides, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, y la vitamina A es necesaria para todo el crecimiento celular.
2. Las peras, contienen unos humectantes naturales, que ayudan a un cabello sano y nutrido. Las peras maduras contienen un alcohol de azúcar natural llamado sorbitol o glucitol, que alimenta las raíces del cabello, nutre el cuero cabelludo y mantiene el cabello hidratado. Las propiedades hidratantes de las peras es bueno para combatir el cabello seco, las peras están cargadas con vitamina C, que funciona como un antioxidante natural y ayuda a mantener el cabello saludable y es beneficioso para el cabello que se enreda mucho y con frizz.
3. Coles de Bruselas:  contienen excelentes cantidades de vitaminas para el crecimiento del cabello como la vitamina A, C, E y K, así como ácido fólico, hierro y zinc. El hierro combate la pérdida del cabello. El hierro es un mineral vital, ya que está implicado en la formación de las células rojas de la sangre, fortaleciendo así el cabello.
4. Hongos: buena fuente de vitamina D, antioxidantes y minerales como el selenio y el cobre. Son una buena fuente de cobre que es beneficioso para el cabello, ya que facilita la absorción del hierro de los alimentos. Está implicado en la producción de melanina, un pigmento que da color al cabello. Los hongos también contienen altos niveles de hierro. El cobre y el hierro trabajan juntos para tener el cabello sano y fuerte. También contienen selenio que es vital para el cabello sano, y es un poderoso antioxidante que libra el cuerpo de los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico. El selenio se encuentra principalmente en las proteínas de origen animal y por lo tanto, los hongos pueden ser una buena alternativa para los vegetarianos para obtener este elemento vital. El selenio ayuda al crecimiento del cabello.